L'angolo del mangiar bene!

Cucina ligure

Baccalą Alla Ligure

Cappon Magro Alla Ligure

Cima Ripiena Alla Genovese

Coniglio Alla Sanremese

Farinata Di Imperia

insalata di patate e fave alla ligure

Mandilli De Saea

Minestra Di Riso Con Pesto Alla Genovese

Minestrone Alla Genovese

Nasello Alla Sanremese

pansoti con salsa di noci alla moda di rapallo

Pollo Cinque Terre

Ravioli Di Bordighera

spinaci alla genovese

Tonno Alla Genovese

Trenette Al Pesto

Triglie Alla Ligure

Trofie Con I Fagiolini

Uova Alla Genovese

Zucchine Alla Genovese



Cucina svizzera.

Crocchette di polenta alla svizzera.

Fette di pane alla svizzera.

fonduta del neuchątel.

Kasesuppe.

Medaglioni Di Vitello Alla Moda Di Losanna.

Patate alla svizzera.

Rosti di patate all'erba cipollina.

Rotolini Alla Moda Del Vallese.

Sformato di formaggio alla svizzera.

Spezzatino alla zurighese.

Torta Di Lucerna.


Cucina lombarda.

Bavarese Lombarda.

Cappello da prete alla lombarda.

carpaccio di bresaola e porcini.

Ciambella di cipolle alla comasca.

Coniglio Alla Brianzola.

Crema Di Lodi.

Faraona Alla Creta.

Frittelle di polenta alla lodigiana.

Funghi Fritti Alla Milanese.

Lumache Alla Milanese.

Messicani Alla Milanese.

Minestrone Di Riso Alla Milanese.

Panettone Marietta.

Panna montata alla lariana.

PIZZOCCHERI VALTELLINESI (DA PREPARARSI).

Polenta pasticciata alla milanese.

Polenta taragna alla valtellinese.

Polenta tenera alla milanese.

Polpettone di fegato alla lombarda.

rane al riesling.

Ravioli alla milanese.

Risotto Alla Monzese.

Risotto Con Borlotti Alla Pavese.

risotto con ossibuchi.

tortelli mantovani.

Zuppa di cavolo nero alla lombarda.

Zuppa di ceci alla lombarda.

Zuppa pavese.


Cucina bulgara...

Banitza con ripieno di zucca (tikvenik).

Boreks bulgari.

Focaccia con formaggio 'sirene'.

Insalata 'sopska'.TXT

Involtini di carne alla 'sofiota'.

Kebabcheta alla griglia.

Kjuftentza alla griglia.

Pollo alla 'kjustendil'.TXT

Scisceta.

Spalla di agnello ripiena alla bulgara.

Uova affogate allo yogurt alla bulgara.


Cucina marchigiana.

Agnello In Potacchio Alla Marchigiana.

Brodetto Di Sogliole All'Anconetana.

Calamaretti Alla Rustica Di Fano.

Insalata marchigiana.

Naselli Alla Marchigiana.

olive ripiene.

Orate All'Anconetana.

Pizza all'anconetana.

Pollo In Salsa Alla Marchigiana.

Salsicce alla marchigiana.

Sarde Alla Marchigiana.

Scroccafusi Di Macerata.

Tagliolini Di Fano.

Vincisgrassi.

Zuppa di fagioli alla marchigiana.


Cucina ungherese.

Dolce ungherese (Antica ricetta).

Fettine di manzo all'ungherese.

Gnocchetti all'ungherese.

Goulash.

Gulasch di manzo (Originale ungherese).

GULASCH DUVED.

Insalata ungherese ai peperoni.

LUGANIGHETE all'ungherese.

patate ripiene alla moda magiara.

salsa ungherese.

SZEGEDINER GULASCH (di maiale).

SZEKELY GULASCH (ricetta ungherese).

Torta DOBOS (Antica ricetta).



Cucina piemontese.

agnolotti.

Bagnacauda Con Verdure.

Bonet.

brasato al barolo.

Cappelli di funghi.

Cassata Piemontese.

Ciliege Al Barolo.

Cisra alla piemontese.

Filetto alla piemontese.

Frittelle Di Ricotta.

Giardinetto Alla Piemontese.

Insalata alla piemontese.

Lasagnette.

Marmitta torinese.

Polenta concia alla biellese.

Polenta nera pasticciata alla torinese.

Pollo Alla Marengo.

Puccia alla piemontese.

Scaloppine Di Vitello Alla Piemontese.

Spaghetti all'albese.

Tagliatelle D'Alba.

Tartine alla piemontese.

Tortino alla piemontese.

Zuppa Piemontese.



Cucina pugliese.

Brioche salata alla foggiana.

Calzone all'andriese.

Ciabotte.

Dentice Alle Olive Alla Barese.

Focaccia salata alla pugliese.

Frittata alla pugliese.

Minestra di ceci alla leccese.

Minestra verde alla barese.

Pan di Spagna in brodo.

Panzerotti alla pugliese.

Pizza rustica alla leccese.

Pizzette alla barese.

Polenta alla maniera di Foggia.

Spaghetti alla barese.

Spaghetti Alla Tarantina.

Tiella alla pugliese.

Timballo di maccheroncelli alla barese.

Zuppa Alla Dauna.